HomeLonge de porc rôtie avec pommes de terre et carottes alors que je me promenais dans le supermarché pour obtenir du lait et des œufs, j’ai remarqué que les longes de porc étaient en vente aujourd’hui. Bien sûr, je ne vais pas le laisser passer. Alors me voilà avec cette délicieuse longe de porc rôtie avec pomme de terre et carottes. C’est un repas complet, que tout le monde dans ma famille a apprécié avec de la sauce Worcestershire. Aujourd’hui est une victoire pour moi; je économiser de l’argent sur la nourriture et ma famille heureuse., longes de Porc sont faciles et rapides à rôti. Cependant, assurez-vous de donner suffisamment de temps à la viande pour absorber les saveurs du frottement que vous avez appliqué. Pour ce faire, après avoir frotté la viande, la laisser reposer pendant au moins 15 minutes avant de la mettre dans le four. je fais toujours 400F lors de la torréfaction des viandes. Le temps de torréfaction dépend de la taille et du poids du porc. Une bonne pratique que j’ai suivie dernièrement est l’utilisation d’un thermomètre à viande. C’est un moyen infaillible de vérifier si la viande est complètement cuite., Pour cette recette, assurez-vous que la température interne du porc atteint 140F avant de le sortir du four. en ce qui concerne la pomme de terre et la carotte, je me suis assuré de bien les nettoyer à l’eau courante tout en les brossant bien. Les peaux n’ont pas été pelées car ce sont de bonnes sources de vitamines. Ces ont été jetés avec l’oignon haché, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Je l’avais Assis sur une plaque de cuisson séparée, mais il a été rôti en même temps avec le porc. J’ai fait mon repas après avoir rôti pendant environ 35 minutes au four., Donc comme je l’ai mentionné, tout le monde l’aimait avec un peu de sauce Worcestershire. Cependant, mon mari Vanjo a ajouté de la sauce au bœuf avec. Si vous suivez son blog vous devriez savoir comment il essaie de faire de bons plats encore mieux. Je pense que la sauce de boeuf mélangée à une demi-cuillère à café de sauce Worcestershire a fait une grande différence. Il a été yummier., Rôti de Longe de Porc avec pommes de terre et les Carottes C’est une recette de Rôti de Longe de Porc avec pommes de terre et les Carottes Cours de Porc Cuisine Américaine Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 35 minutes durée Totale de 50 minutes Portions 5 Auteur Daisy Merano Ingrédients 3 lbs.,inch of ground black pepper pork rub 3 tablespoons fresh thyme minced 2 teaspoons garlic powder 1 teaspoon salt ¼ teaspoon ground black pepper ¼ teaspoon cayenne pepper powder 3 tablespoons olive oil Instructions Combine all the pork rub ingredients in a bowl., Bien mélanger le tout. Pré-chauffer le four à 400F Frotter le porc avec le mélange de frotter les ingrédients. Laissez agir pendant 15 minutes. pendant ce temps, mélanger la pomme de terre, la carotte, l’oignon, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un grand bol. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Organiser le filet de porc dans une grille de rôtissage. Étaler les légumes sur une petite plaque à pâtisserie., Mettez la longe de porc au four avec le plateau à légumes. Rôtir le porc pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la température interne indique 140F. retirer le porc et les légumes du four. Laisser reposer la viande pendant 10 minutes. disposer le porc dans un grand plat et servir avec des pommes de terre rôties et des carottes. Nutrition Portion 5gApropos de que faire avec les restes de roti de porc . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 4 Après le Bourguignon au vin rouge publié la semaine dernière, je continue sur ma lancer en postant une recette tout autant gourmande et réconfortante. Comme à mon habitude, j’ai utilisé ma cocotte en fonte, qui me permet d’avoir les mains libres pour m’occuper notamment de mon Petit Loup. J’adore cuisiner mais partager un dessin, un jeu ou un câlin c’est un réel Bonheur! C’est toujours appréciable de pouvoir allier toutes les choses qu’on aime, en l’occurrence ici le fait maison et la famille. La cuisson à l’étouffée est vraiment intéressante pour obtenir des légumes fondant et une sauce goûteuse. De plus, la viande reste moelleuse. Dans les recettes, j’indique le temps de cuisson au four. Il faut comprendre que c’est à titre indicatif puisque chaque four est différent. Le contenant influence aussi le temps de cuisson, par exemple quand j’utilise ma cocotte en fonte, la cuisson est plus longue que si j’utilise un simple plat allant au four. c’est pourquoi je vous invite à vérifier la cuisson comme je vous l’explique, cela évite les mauvaises surprises. Pour 4/6 personnes 1,2 kg de rôti de porc 4 belles pommes de terre 4 carottes 1 oignon 2 c. à café de moutarde 1 c. à café de miel d’acacia 1 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café d’ail des ours séché 1/2 marmite de fond de volaille sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Dans une cocotte en fonte, déposer l’oignon pelé et émincé. Dans un petit bol, mélanger la moutarde avec le miel, l’ail des ours et la sauce soja. déposer le rôti sur le lit d’oignon. L’enduire avec toute la sauce. Autour du rôti, parsemer les carottes pelées et coupées en tronçons, et les pomme de terre pelées et coupées en quartiers. Saler et poivrer. Verser le bouillon dilué dans 25 cl d’eau. Enfourner environ 1h20. Vérifier la cuisson du rôti en le piquant, si le liquide est transparent, le rôti est cuit; si le jus est rosé, poursuivre la cuisson quelques minutes et vérifier de nouveau la cuisson. Unbeau rôti, quelques pommes de terre, des oignons et des herbes aromatiques, un peu de vin aussi. Une lourde cocotte en fonte, longtemps enfournée et c’est le sourire aux lèvres que les enfants et les amis accueillent le plat unique. Rôti de porc, pomme de terre et sauge en cocotte. Pour 6 personnes et peut-être des restes 1 kg 500 de filet de porc; 1 kg
1 Préchauffer le four à 240°C (th. 8). 2- Peler les gousses d’une tête d’ail, couper les en 4. 3- Inciser le rôti pour y insérer l’ail. 4- Mettre le rôti dans un grand plat allant au four. le saler et poivrer. puis l’arroser d’huile d’olive et le tartiner de moutarde forte. 5- Nettoyer les pommes de terre (sans les peler
Aller au contenu principalPour ce rôti de porc aux carottes, c’est une cuisson à la cocotte que j’ai privilégié. La viande est fondante et toute en saveurs et ce rôti vraiment simple à préparer est réellement délicieux. Ce plat mijoté demande peu de surveillance et fera le régal de vos de porc aux carottesRecette facile – pour 6 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de cuisson 1,20 heureIngrédients1 rôti de porc 1,2 kg5 carottes2 gousses d’ail3 oignons de petite taillehuile d’olivebeurrequelques brins de persil100 g de lardons1 cuil. à café bombée de fond de veau déshydratésel et poivreNavigation de l’article
Préchaufferle four à 170/180°c (th. 6). Sortir le rôti 20 mn auparavant. Couper les poireaux en tronçons de 12 à 15 cm de longueur, peler les oignons et les couper en lamelles assez fines, peler les carottes et les couper en 4 dans la longueur. Préparer votre feuille de papier aluminium, couper une longue feuille d'un peu plus de 40 cm
une très bonne recette qui ravira toute la famille CatégoriePlatDifficultéFacile une très bonne recette qui ravira toute la famille Portions1 portionPréparation10 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 25 mins 500grs de Sauté de porc 2 oignons 1 gousse d ail 6 belle pomme de terre 6 grosses carottes 1 c à café de maïzena Un peu d huile 2 cubes de cube or Sel poivre 1Éplucher et émincé les oignons , éplucher et enlever le germe de l ail2 couper les morceaux de viande pas trop Éplucher et couper les légumes pas trop gros. 4Mettre l huile l oignon et l ail dans la cuve 5 min en mode frire. 5Rajouter la viande salé poivré faite dorer pendant 10 min toujours en mode frire. 6Faire fondre les cubes dans l eau mettre ensuite dans la cuve et rajouter les légumes mettre 1h en Délayer la maïzena dans un verre d eau le rajouter a 10 min avant la fin de cuisson Ingrédients 500grs de Sauté de porc 2 oignons 1 gousse d ail 6 belle pomme de terre 6 grosses carottes 1 c à café de maïzena Un peu d huile 2 cubes de cube or Sel poivreInstructions1Éplucher et émincé les oignons , éplucher et enlever le germe de l ail2 couper les morceaux de viande pas trop Éplucher et couper les légumes pas trop gros. 4Mettre l huile l oignon et l ail dans la cuve 5 min en mode frire. 5Rajouter la viande salé poivré faite dorer pendant 10 min toujours en mode frire. 6Faire fondre les cubes dans l eau mettre ensuite dans la cuve et rajouter les légumes mettre 1h en Délayer la maïzena dans un verre d eau le rajouter a 10 min avant la fin de cuissonSauté de porc pomme de terre et carotteVLPN9LJ.
roti de porc pomme de terre carotte
